Unsere Zubereitungsempfehlung

Frisch gekocht schmeckt es am besten – entdecken Sie unser traditionelles fränkisches Rezept zum Nachkochen.

Zwiebel klein würfeln und im ausgelassenen Speck anbraten. Sauerkraut mit Fleischbrühe aufgießen, bis dieses fast bedeckt ist.

Mit den Zwiebeln und einem geriebenen Apfel fertig kochen. Nach Belieben zum Sauerkraut noch geräuchertes Bauchfleisch dazugeben und mitkochen.

Zum Binden des fertig gekochten Sauerkrautes eine Kartoffel fein reiben, unterrühren und kurz aufkochen lassen.

Guten Appetit!

Alles, was Sie zu einem richtig guten Essen benötigen, finden Sie natürlich auch direkt bei uns vor Ort.